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Lejos de ser una invención, los sabores nos afectan a nivel físico y emocional. La ausencia de algunos de ellos, su abuso o mal uso, en nuestra alimentación, pueden causar desequilibrios. O hacer que actuemos de una forma exagerada o

¿Te estarás preguntado, a que me refiero, cuando digo energía – Yin o Yang – ? Bien, es un concepto de la Medicina Tradicional China, que explicado de forma sencilla, sería como decir, si estás de forma general en el

Alimentarnos con lo que la tierra nos ofrece con cada cambio de estación, me parece un gesto noble de nuestra parte y una forma de reconciliarnos con el planeta y con nosotros mismos. Y es una manera de demostrarle –

La Macrobiótica, nace en Japón, de la mano de George Ohsawa (1893 – 1966).  Y está definida como la manera de alimentarse, basándose en los principios del Yin y del Yang. La Filosofía Oriental, considera al ser humano como un