La Leguminosa – Estrella – del Verano Tardío

¡Hola, si estás por acá!. Me alegra mucho, porque hoy quiero hablarte de la leguminosa estrella del –Verano Tardío-, se trata ni más ni menos que de LOS GARBANZOS.

Te quiero contar que:

  • Es la leguminosa que más hierro te aporta. También calcio y magnesio
  • Te ayuda a equilibrar la energía del “Centro”. Es decir, la energía del Bazo-Páncreas y Estomago. Te aporta energía constante.
  • Es fuente de hidratos de carbono de absorción lenta. Lo cual permite una asimilación de la glucosa de forma gradual
  • Rica en Vitaminas B1, B2, B9
  • Consúmela de la forma más natural posible. Cómpralos en grano y los pones en remojo 12 o 18 horas antes. Así el proceso de germinado, te permitirá absorberlas mejor y más minerales serán aprovechados por tu organismo. También evitarás que te generen menos gases.
  • Aprovecha que empiezan los días más frescos, el cuerpo te pide “comer de cuchara” y repárate un buen potaje (sopa) de garbanzos.
  •  O el ya conocido “hummus” (paté), que está buenísimo para acompañar tostas o algún buen pan de cereales.
  • Y si prefieres acompañar una buena ensalada, puedes apostar por los “Falafel”, igualmente buenísimos.

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  • Si quieres tener una alimentación sana que equilibre tu día a día, llenándote de energía y potenciando tu ser al máximo
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¡No vemos pronto y deseo de corazón que “Todo esté bien en tu Mundo!

Gracias por leerme,

Un abrazo, Fabiola

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